Princesse
Floraison : Fin Février
Récolte : Septembre
Pollinisateur : Ardéchoise, Texas
Le fruit : Amandon à chair blanche
Le gout : Amande douce avec une légère saveur de pistache
Coque : Tendre
Le petit + : Très utilisée en confiserie , notamment dans la confection des calissons d’Aix
