Baldwin


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Description

Floraison : 

Récolte  :  NOVEMBRE

Conservation : MARS

Utilisation  : Pomme à couteau

Pollinisateur  : Reine des reinettes- Reinette de Caux

Le fruit :  Gros fruit jaune vert lavé de rouge

Le gout : Chair jaunâtre fine ferme et croquante, Saveur sucrée une pointe acidulée , juteuse et  parfumée

Le petit + : Variété datant de 1740, devenue rare aujourd’hui !