Rouairoux
Floraison : Fin Avril Début Mai
Récolte : Novembre
Conservation : Avril
Pollinisateur : Reine des reinettes – Reinette de Caux
Utilisation : Pomme à couteau , Jus, Cuisson
Le fruit : Gros fruit jaune vert qui rougit à l’insolation
Le goût : Chair blanche , sucrée et bien juteuse
Le petit + : Variété rustique, adapté à l’altitude
