FLORAISON : AVRIL
RECOLTE : FIN JUIN
POLLINISATEUR : Coeur de pigeon – Géant d’Hedelfingen – Jaboulay
Le fruit : Bigarreau rouge de taille moyenne
Le gout : chair ferme sucrée et juteuse et très parfumée
USAGE : Consommation en frais, confiture , pâtisserie