aussi appelée Bon Chrétien William’s
Variété la plus cultivée dans le monde. Facile de culture.
Fruits jaunes à maturité, assez gros, 7 cm de diamètre. Chair fine, fondante, sucrée et parfumée. Maturité au mois d’aout.
Bonne conservation. Ils se cueillent dès le mois d’aout et se conservent parfaitement jusqu’en novembre soit dans une cave aérée, soit au réfrigérateur.
Cette variété représente un très bon pollinisateur pour la plupart des autres poiriers.
Sa fructification sera meilleure accompagné d’un poirier Conférence ou Guyot.