Rocasse

Poirier Rocasse

  • Récolte : Mi-Août
  • Conservation :
  • Fruit : Fruit de taille moyenne de couleur jaune tacheté, au col brunatre 
  • Chair croquante qui devient fondante à maturité.
  • Très juteuse et sucrée.
  • Pollinisateur: Partiellement Auto fertile , meilleure production en association avec William

 

Sa chair d’abord ferme et croquante devient fondante à maturité. Il ne faut pas la laisser trop mûrir.

Elle se cuisine de toutes les façons.

Récolter la fin août et laissez la mûrir à votre goût.