Rocasse
Poirier Rocasse
- Récolte : Mi-Août
- Conservation :
- Fruit : Fruit de taille moyenne de couleur jaune tacheté, au col brunatre
- Chair croquante qui devient fondante à maturité.
- Très juteuse et sucrée.
- Pollinisateur: Partiellement Auto fertile , meilleure production en association avec William
Sa chair d’abord ferme et croquante devient fondante à maturité. Il ne faut pas la laisser trop mûrir.
Elle se cuisine de toutes les façons.
Récolter la fin août et laissez la mûrir à votre goût.
