Description

Floraison : Mi saison

Récolte : Novembre

Conservation : Mars

Pollinisateur : Reine des Reinettes   – Court pendu – Reinette du Mans

Utilisation : Pomme à couteau, Pâtisserie

Le fruit : Fruit petit à moyen, brun fauve, pouvant être marquée, à maturité, par une gerçure ressemblant à la griffure d’une patte de loup.

Le goût :Chair vert pâle très fin, croquante, acidulée et sucrée avec une saveur légèrement anisée

Le petit + : Le pommier Patte de Loup est une variété rustique très ancienne datant du XVIIeme siècle.